その生食用 なぜ食べていいのか? 加熱か冷凍で安全に無理に刺身に固執しないこと
その生食用 なぜ食べていいのか? 加熱か冷凍で安全に無理に刺身に固執しないこと
ヒラメを介したクドアの一種による食中毒Q&A(農林水産省)
is.gd/UG59HU
水産物の寄生虫(無害の寄生虫も含む)食中毒を考える(魚食普及推進センター)
is.gd/qoSlSg
自然由来の毒素(1)貝毒(農林水産省)
is.gd/skL58r
その他
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