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自宅で珈琲を淹れる習慣を定着させる方法――1.良い豆を使う: 良質なロースターを発掘する方法、良質な焙煎豆の見分け方、定番のお店で買ってみる、2.抽出器具を少しずつ揃えていく: まずは手挽きミルを買おう、3.抽出方法の厳密化: 系統的なコーヒーの淹れ方について

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竹花 樒 @tshikimi
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