まずはフライパンに火をかける。用意するものは卵・ご飯・焼き豚・水菜・塩胡椒・醤油・胡麻油・牛乳だ。卵を2つ割り、牛乳を少量入れてといておく。ご飯は一膳半くらい用意するが、冷めないよう炒める直前まで出すことはない。フライパンに油を注ぎ、卵を入れてご飯を入れる。卵は火を入れ過ぎないようにすれば硬くならない。ここで一番大事な