寝かせ/パン粉
ポップコーンシーシャ研究の第一人者
ポップコーンフレーバー開発者としてキャリアをスタートし、独自のフレーバープロファイリング手法を開発。
ポップコーンフレーバーの革新的な配合を発見し、独立。
現在、自身のスタートアップ【PopFlave Innovations（ポップフレイブ・イノベーションズ】を設立。